Patate Farcite

Ingrediente principale

Patate

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Prezzemolo Tritato: 1 Cucchiaio
• Olio D'oliva: 8 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Gherigli Di Noci: 20
• Patate Novelle: 500 G

Preparazione

Pelare le patate, lessarle in acqua salata per 10' dalla ripresa del bollore.

Passo 2

Frullare aglio, noci, prezzemolo 6 cucchiai di olio e poco sale.

Passo 3

Tagliare una piccola calotta alle patate, svuotarle leggermente e farcirle con il composto.

Passo 4

Sistemarle in una teglia unta con olio e cuocere in forno già  caldo a 180' per 30' circa.

Passo 5

Le patate dovranno risultare dorate e tenere.