Peanut Stew

Ingrediente principale

Carne

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Cucchiaino
• Acqua: 75 Cl
• Aglio Tritato: 2 Spicchi
• Olio D'arachidi: 2 Cucchiai
• Pepe Nero: 1 Cucchiaino
• Cipolle Tritate: 2
• Carne Tagliata A Cubetti: 450 G
• Pomodori Maturi Sbucciati Tagliati A Cubetti: 3
• Pasta D'arachidi: 3 Cucchiai
• Patata Grande Sbucciata Tagliata A Pezzi: 1
• Peperoncino Verde Piccante: 1

Preparazione

In un tegame fate soffriggere la cipolla nell'olio d'arachidi, insieme all'aglio, al pepe e al peperoncino tagliato a rondelle.

Passo 2

Aggiungete la carne e fatela rosolare finché inizierà  a prendere colore.

Passo 3

A questo punto aggiungete i pomodori, le patate e la pasta d'arachidi sciolta nell'acqua.

Passo 4

Abbassate la fiamma e proseguite la cottura con il coperchio per altri 45 minuti, finché la carne sarà  tenera.

Passo 5

Servite in tavola.