Penne Affumicate

Ingrediente principale

Pancetta

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Basilico
• Burro
• Cipolla: 1/2
• Latte: 2 Cucchiai
• Passato Di Pomodoro: 30 G
• Pancetta Affumicata: 50 G
• Wurstel Di Maiale: 2
• Pasta Tipo Penne: 500 G
• Formaggio Provolone Affumicato: 40 G

Preparazione

Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti.

Passo 2

Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.