Penne Al Salmone

Ingrediente principale

Salmone

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva: Poco
• Whisky: 1 Bicchierino
• Scalogno: 1
• Pepe Nero: 1 Macinata
• Panna Da Cucina: 1 Vasetto
• Salmone Affumicato: 80 G
• Pasta Tipo Penne Piccole Rigate: 320 G

Preparazione

In una teglia piuttosto grande fate appassire in poco olio d'oliva lo scalogno tritato finemente.

Passo 2

Aggiungete il salmone tagliato a striscioline, bagnate col whisky, fate asciugare a fiamma veloce, aggiungete la panna e una macinata di pepe nero.

Passo 3

Cuocete le penne in abbondante acqua salata e conditele nella teglia della salsa.