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SALUTE

Pennette Al Rosmarino

Ingrediente principale

Rosmarino

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Aglio: 3 Spicchi
  • Olio D'oliva Extra-vergine: 1/2 Bicchiere
  • Rosmarino: 1 Rametto
  • Ricotta Romana: 200 G
  • Pasta Tipo Pennette Rigate: 400 G

Preparazione

Mettete a bollire l'acqua e, quando bolle, salatela e buttatevi la pasta.

Passo 2

In una padella fate intanto scaldare mezzo bicchiere d'olio d'oliva con i 3 spicchi d'aglio e il rametto di rosmarino e quando l'olio è bollente togliete aglio e rosmarino e schiacciatevi due etti di ricotta.

Passo 3

Scolate la pasta e conditela con il composto di ricotta caldissimo e una spruzzata di pepe.



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