Pennette Alla Vodka

Ingrediente principale

Vodka

Persone

8

Ingredienti

• Cognac: 1 Bicchierino
• Vodka: 2 Bicchierini
• Burro: 100 G
• Peperoncino
• Formaggio Parmigiano Grattugiato
• Panna: 75 Cl
• Passato Di Pomodoro: 2 Bottiglie
• Pasta Tipo Pennette: 1000 G

Preparazione

Rosolare il peperoncino in 100 g di burro, aggiungere 2 bottiglie di passato di pomodoro e fare cuocere per 20 minuti.

Passo 2

Aggiungere 2 bicchierini di vodka, uno di cognac, sale e fare cuocere altri 5 minuti.

Passo 3

Aggiungere la panna e spegnere il fuoco.

Passo 4

Scolare la pasta al dente e condirla con la salsa e del parmigiano.