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SALUTE

Pennette Alle Olive

Ingrediente principale

Olive Verdi

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva: 5 Cucchiai
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Filetti D'acciughe Sott'olio: 2
  • Prezzemolo: 1 Ciuffo
  • Olive Verdi: 12
  • Pasta Tipo Pennette: 350 G
  • Pomodori Secchi: 4

Preparazione

Snocciolare e tagliare a pezzetti le olive.

Passo 2

Scolare i pomodori e tagliarli a striscioline.

Passo 3

Preparare un trito con il prezzemolo, l'aglio e i filetti d'acciuga.

Passo 4

Scaldare 5 cucchiai di olio in un largo tegame e farvi rosolare a fuoco dolce tutti gli ingredienti, bagnando con 1 bicchiere di acqua calda.

Passo 5

Lessare la pasta in acqua salata, scolarla e versarla nel tegame con il condimento.

Passo 6

Farla insaporire a fuoco basso e servire.



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