Ricette + Pesce + Pesce Spada Alle Erbe
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Pesce Spada Alle Erbe

Ingrediente principale

Pesce Spada

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1
  • Pepe
  • Olio D'oliva: Poco
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Vino Bianco Secco: 1 Bicchiere
  • Sedano: 1 Cuore
  • Pesce Spada: 4 Fette
  • Carote: 2
  • Scalogni: 3
  • Trito Di Salvia, Alloro E Rosmarino: 1

Preparazione

Insaporire il pesce spada con il trito aromatico, distribuirvi l'aglio a filetti e premere per farlo aderire, salare e pepare.

Passo 2

Tagliare a dadini piccoli carote, scalogni e sedano e scottarli nel vino per 3 minuti.

Passo 3

Scaldare poco olio, rosolarvi il pesce, unire il vino con le verdure e cuocere per 5 minuti, poco prima di togliere dal fuoco unire 3-4 spicchi di limone.

Passo 4

Servire subito.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE