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Piadina Romagnola Farcita Di Nutella

Ingrediente principale

Nutella

Persone

6

Ingredienti

  • Sale
  • Farina: 500 G
  • Strutto: 100 G
  • Nutella
  • Acqua Calda

Preparazione

Disponete la farina a fontana sulla tavola, mettete al centro lo strutto, un pizzico di sale e tanta acqua calda quanto basta per ottenere un impasto piuttosto consistente.

Passo 2

Lavorate bene la pasta, poi dividetela in pezzetti e tenete questi ultimi in una terrina infarinata per evitare che si asciughino.

Passo 3

Stendete con un mattarello i pezzetti di impasto in dischi piuttosto sottili.

Passo 4

Cuocete le piadine nelle apposite piastre in terracotta da appoggiare su una brace.

Passo 5

Appena la piastra sarà  arroventata cuocete una piadina alla volta girandola più volte e punzecchiandola con una forchetta.

Passo 6

Servite le piadine spalmate con abbondante Nutella.



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