Piselli Con Cipolline

Ingrediente principale

Piselli

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Burro: 60 G
• Prezzemolo
• Panna: 2 Cucchiai
• Brodo: 1 Tazza
• Cipolline: 500 G
• Piselli Freschi: 1000 G

Preparazione

Lessare per 10' i piselli.

Passo 2

Pelare le cipolle dopo averle immerse in acqua bollente.

Passo 3

Insaporire con il burro i piselli e le cipolle.

Passo 4

Coprire e cuocere a fuoco dolce unendo poco alla volta il brodo.

Passo 5

A fine cottura unire la panna e il prezzemolo tritato.

Passo 6

Salare e pepare.