Ricette + Pesce + Platessa All'arancia
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SALUTE

Platessa All'arancia

Ingrediente principale

Platessa

Persone

4

Ingredienti

  • Per Decorare:
  • Uova: 2
  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Farina
  • Burro
  • Latte: 2 Cucchiai
  • Arance: 2
  • Formaggio Grana Grattugiato: 2 Cucchiai
  • Fettine D'arancia: Alcune
  • Filetti Di Platessa (confezioni 400 G): 1 Confezione

Preparazione

Far scongelare i filetti di platessa, infarinarli e farli cuocere in una padella con olio, burro, sale e pepe.

Passo 2

In una ciotola sbattere i tuorli con il grana, il latte e il succo d'arancia.

Passo 3

Scaldare questa salsa a bagnomaria, versarla sui filetti di pesce e servire decorando con fettine d'arancia.



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