Plumcake Di Yogurth E Cocco

Ingrediente principale

Yogurth

Persone

6

Ingredienti

• Uova: 3
• Zucchero: 170 G
• Farina: 120 G
• Burro: 100 G
• Lievito: 1 Bustina
• Fecola Di Patate: 60 G
• Yogurth (vasetti Da 125 G): 1 Vasetto
• Cocco Fresco: 120 G

Preparazione

Eliminare la buccia scura del cocco, tagliarlo a pezzetti e tritarlo nel mixer.

Passo 2

Aggiungere lo yogurth, frullare per 1 minuto e unire gli altri ingredienti.

Passo 3

Versare il composto in 2 piccoli stampi da plum-cake foderati con carta speciale e cuocere in forno già  caldo a 160 gradi per 1 ora.

Passo 4

Servire il dolce freddo.