Ricette + Primi Piatti + Polenta Con Gli Scampi E La Cicoria
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Polenta Con Gli Scampi E La Cicoria

Ingrediente principale

Insalata Cicoria Rossa

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1/2
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 2 Cucchiai
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Scampi: 300 G
  • Farina Gialla: 350 G
  • Insalata Cicoria Rossa: 2 Cespi

Preparazione

Fate una polenta morbida.

Passo 2

Intanto lavate e asciugate la cicoria, tagliatela a striscioline e disponetele in una comoda insalatiera.

Passo 3

In un tegame scaldate l'olio, fatevi dorare lo spicchio d'aglio, eliminatelo e aggiungete gli scampi lasciandoli rosolare per pochi minuti a fuoco vivace.

Passo 4

Salateli, pepateli, bagnateli con il succo di mezzo limone e uniteli alla cicoria.

Passo 5

Mescolate.

Passo 6

Quando la polenta è pronta versatela su scampi e cicoria, aspettate alcuni minuti e servite.

Passo 7

Vini di accompagnamento: Gavi DOC, Collio Tocai Friulano DOC, Capichera Vermentino Di Gallura DOC.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE