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SALUTE

Polenta Con Verdure

Ingrediente principale

Cavoli

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Aglio
  • Peperoncino
  • Per Il Condimento:
  • Cavoli: 1000 G
  • Farina Gialla: 500 G
  • Per La Polenta:

Preparazione

In una grossa pentola si lessano i cavoli; a metà  cottura si comincia a versare la farina mescolandola con un cucchiaio di legno per circa un'ora.

Passo 2

Si fanno soffriggere nell'olio l'aglio ed il peperoncino.

Passo 3

Si versa l'olio sul composto, a cottura quasi ultimata e si rimesta.



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