Ricette + Pesce + Polipo In Verde
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Polipo In Verde

Ingrediente principale

Polipo

Persone

4

Ingredienti

  • Olio D'oliva: 4 Cucchiai
  • Aceto Di Vino: 1/2 Bicchiere
  • Limone (succo): 1
  • Trito Di Aglio E Prezzemolo: 1
  • Polipo Di Circa 1000 G: 1

Preparazione

Pulire il polipo e lessarlo per un'ora in acqua e aceto con l'aggiunta di un po' di sale.

Passo 2

Lasciarlo raffreddare, quindi scolarlo, tagliarlo a listarelle e condirlo con olio, succo di limone e un trito di aglio e prezzemolo.



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