Pollo Alle Arachidi

Ingrediente principale

Pollo

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva: 6 Cucchiai
• Farina: 1 Cucchiaio
• Burro: 20 G
• Pollo: 1
• Spezie Miste In Polvere
• Arachidi Sgusciate E Tostate: 200 G

Preparazione

Tagliare il pollo a pezzi, infarinarli e cuocerli lentamente nell'olio.

Passo 2

Pestare le arachidi nel mortaio, metterle in una pentola con poca acqua e lasciarle cuocere con sale, pepe e spezie fino ad ottenere una crema alla quale unire il burro.

Passo 3

Versare questa salsa sul pollo, cuocere ancora 10 minuti mescolando e unire, se occorre, un po' d'acqua calda.