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Polpette Di Ceci

Ingrediente principale

Ceci

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato: 6 Cucchiai
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Uovo: 1
  • Brodo
  • Rosmarino Tritato
  • Ceci In Scatola: 250 G

Preparazione

Scolare i ceci e passarli al passaverdura.

Passo 2

Unire alla purea l'uovo, rosmarino, sale, pepe, l'aglio tritato e 6 cucchiai di pangrattato.

Passo 3

Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali e un po' schiacciate.

Passo 4

Farle dorare in padella con l'olio, poi bagnare con un po' di brodo, coprire e cuocere per circa 10 minuti.



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