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Polpette Di Sgombro

Ingrediente principale

Sgombro

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Farina
  • Burro: 30 G
  • Prezzemolo
  • Noce Moscata
  • Panino: 1/2
  • Polpa Di Sgombro: 400 G

Preparazione

Ammorbidite il burro e amalgamatelo con la polpa di sgombro frullata.

Passo 2

Unite la mollica del panino bagnata e strizzata, il prezzemolo tritato, la noce moscata, sale e pepe.

Passo 3

fate tante polpettine, passatele nella farina e friggetele in olio bollente.



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