Ricette + Carne + Polpette Pinolate
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SALUTE

Polpette Pinolate

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

  • Uova: 3
  • Sale
  • Pangrattato
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
  • Farina
  • Pinoli: 100 G
  • Carne Di Vitello: 400 G

Preparazione

Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco.

Passo 2

Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli.

Passo 3

Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato.

Passo 4

Friggetele in olio ben caldo e servite.



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