Pomodori Acerbi

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Aglio
• Aceto Di Vino
• Prezzemolo
• Pomodori

Preparazione

Si tagliano i pomodori a fettine, si salano, si tengono per 24 ore in un recipiente immersi nella loro acqua con un peso sopra.

Passo 2

Passato questo tempo si scolano e si tengono per 24 ore nell'aceto.

Passo 3

Si scolano di nuovo, si condiscono con olio, prezzemolo, aglio e si mettono nei vasetti.