Pomodori Alla Ligure

Ingrediente principale

Pomodori

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva: 5 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo
• Origano
• Pomodori Rotondi: 8

Preparazione

Lavare i pomodori, tagliarli a metà  e privarli dei semi.

Passo 2

Disporli in una teglia, cospargerli con un trito di aglio, prezzemolo e origano, salarli e peparli.

Passo 3

Infornare a calore vivo per circa 40 minuti.

Passo 4

A cottura ultimata i pomodori devono essere appassiti e il fondo di cottura ristretto ed oleoso.