Portare a lenta ebollizione l'aceto con lo zucchero, chiodi di garofano, scorza di limone e cannella.
Passo 3
Unire le prugne e cuocerle piano fino a quando inizieranno a raggrinzirsi.
Passo 4
Estrarle e bollire il liquido per altri 20 minuti, unire di nuovo le prugne e, dopo pochi minuti, versare il tutto in vasi di vetro, far raffreddare, quindi chiudere ermeticamente.
