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SALUTE

Pupuarole Ammullecate

Ingrediente principale

Peperoni

Persone

4

Ingredienti

  • Pangrattato
  • Olio D'oliva: 150 G
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Prezzemolo
  • Origano
  • Peperoni: 1500 G
  • Capperi: 50 G
  • Olive Nere: 70 G

Preparazione

Dopo aver lavato accuratamente i peperoni metteteli sul fuoco, spellateli, lavateli di nuovo ed asciugateli.

Passo 2

Tagliateli a strisce e disponeteli a strati in una teglia con un po' di sale, olio, aglio, capperi, olive, origano, prezzemolo e pangrattato.

Passo 3

Mettete in forno e fate cuocere fino a quando la superficie non apparirà  dorata.

Passo 4

Questo piatto può essere consumato indifferentemente caldo o freddo ed aggiungendo, secondo i gusti, il limone.



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