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SALUTE

Queso Frito

Ingrediente principale

Queso

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Aglio: 4 Spicchi
  • Farina: 1 Tazza
  • Olio Per Friggere
  • Uovo Intero: 1
  • Tuorlo D'uovo: 1
  • Pepe Nero
  • Formaggio Di Pecora (queso): 250 G
  • Erbe Miste Tritate (timo, Salvia): 3 Cucchiai

Preparazione

Tagliate il formaggio di pecora in otto fette rettangolari di uguali dimensioni e cospargetele con sale e pepe.

Passo 2

In una ciotola mescolate il tuorlo, l'aglio tritato e le erbe e spalmate il composto ottenuto su entrambi i lati dei pezzetti di formaggio.

Passo 3

Passateli nella farina, poi nell'uovo sbattuto, facendo in modo che la farina si impregni bene.

Passo 4

Friggete il formaggio impanato in una padella con olio bollente per 2-3 minuti.

Passo 5

Togliete i pezzi ben dorati dal recipiente con una schiumarola e fateli sgocciolare su della carta assorbente da cucina.

Passo 6

Serviteli caldissimi.



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