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Radicchio Rosso In Crosta

Ingrediente principale

Radicchio Di Treviso

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Burro
  • Uovo: 1
  • Pasta Sfoglia Surgelata: 2 Confezioni
  • Radicchio Di Treviso: 6 Cespi

Preparazione

Mondate il radicchio lasciando interi i cespi, spennellateli d'olio e cuoceteli alla griglia, quando sono leggermente appassiti salate e pepate.

Passo 2

Dopo avere scongelato la pasta sfoglia stendetela e ricavatene tanti rettangoli quanti sono i cespi di radicchio.

Passo 3

Adagiate ciascun cespo sulla sfoglia e avvolgete con cura.

Passo 4

Disponete i fagottini, spennellati con il tuorlo d'uovo diluito con un cucchiaino d'acqua, sulla piastra imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 15-20 minuti, sino a quando prendono un colore dorato.

Passo 5

Servite.



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