Ragù Bolognese Di Soia

Ingrediente principale

Soia

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio Di Semi
• Pepe
• Vino Bianco Secco: 2 Cucchiai
• Cipolla: 1/2
• Pomodori Pelati: 150 G
• Prosciutto Cotto: 50 G
• Granuli Di Soia: 50 G

Preparazione

Reidratare i granuli.

Passo 2

Far soffriggere a fuoco lento nell'olio la cipolla ed il prosciutto tritato per 10 minuti.

Passo 3

Unire il vino e lasciarlo evaporare.

Passo 4

Unire i pelati ed i granuli e procedere con la cottura per 25-30 minuti a fuoco lento finché il sugo sia ben addensato.

Passo 5

Salare e pepare.