Ricette + Contorni + Rape Farcite
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Rape Farcite

Ingrediente principale

Rape

Persone

6

Ingredienti

  • Sale
  • Olio D'oliva
  • Salvia: 5 Foglie
  • Tuorli D'uovo: 3
  • Burro: 40 G
  • Pepe Bianco
  • Panna: 2 Cucchiai
  • Rape: 12
  • Speck: 5 Fettine
  • Petto Di Pollo Piccolo: 1

Preparazione

In un tegamino scaldate l'olio e insaporitevi il petto di pollo a pezzettini, salate.

Passo 2

Tritate lo speck con la salvia.

Passo 3

Mondate le rape, lessatele, sgocciolatele, scavatele al centro ricavandone delle scodelline, tenete da parte la polpa.

Passo 4

Riempite le rape con il petto di pollo e lo speck, mettete su ognuna una noce di burro, disponetele in una pirofila imburrata e cuocete in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.

Passo 5

In un pentolino raccogliete la polpa delle rape, mescolatela con i tuorli, la panna, sale e pepe.

Passo 6

Cuocete a bagnomaria mescolando fino a quando la salsa si addensa.

Passo 7

Servite a tavola le rape con la salsa a parte.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE