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SALUTE

Riso Alla Turca

Ingrediente principale

Insalata Lattuga

Persone

6

Ingredienti

  • Sale
  • Insalata Lattuga: 2 Cuori
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
  • Burro: 80 G
  • Cipolla
  • Pomodori: 2
  • Salsiccia: 100 G
  • Zafferano: 1 Pizzico
  • Peperone Rosso: 1
  • Riso Pilaff: 600 G

Preparazione

Insaporire la salsiccia, fatta a pezzi, nell'olio.

Passo 2

In un tegame fate imbiondire nel burro la cipolla, la lattuga (già  lessata e tritata grossolanamente), il peperone arrostito, spellato e tagliato a listarelle, sale e pepe e fate insaporire il tutto.

Passo 3

Aggiungere poi i pomodori, pelati e a pezzi e un pizzico di zafferano; cuocere per 15 minuti, quindi unire la salsiccia e al momento di servire, versatelo caldo sul riso pilaff.



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