Riso Con La Ricotta

Ingrediente principale

Ricotta

Persone

4

Ingredienti

• Burro: 50 G
• Riso: 400 G
• Ricotta: 100 G
• Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione

Lessare il riso.

Passo 2

Nel frattempo mettere in una terrina ricotta e burro.

Passo 3

Sistemare il recipiente su una pentola con acqua calda e lavorare il composto per renderlo un po' cremoso.

Passo 4

Condire con la crema ottenuta il riso lessato aggiungendo anche il grana.