Riso, Scamorza E Peperoni

Ingrediente principale

Peperoni Rossi

Persone

4

Ingredienti

• Olio D'oliva
• Cipolla
• Brodo
• Riso
• Vino Spumante
• Peperoni Rossi
• Formaggio Scamorza Affumicata: 1

Preparazione

Prepara un risotto facendo soffriggere la cipolla con i peperoni tagliati a dadini e aggiungendo il riso a brillare.

Passo 2

Aggiungi poco alla volta il brodo e lo spumante fino a 1 minuto da fine cottura.

Passo 3

Taglia la scamorza a cubetti e aggiungi al risotto.

Passo 4

Fai cuocere per il rimanente minuto e mangia.

Passo 5

Il riso prende il colore dei peperoni, rosso e tutti e due i sapori, della scamorza e dei peperoni.