Sagne Alla Pugliese

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pangrattato: 6 Cucchiai
• Olio D'oliva: 1/2 Bicchiere
• Aglio: 1 Spicchio
• Pepe Nero
• Filetti D'acciughe Sotto Sale: 6
• Pasta Tipo Lasagnette: 350 G

Preparazione

Dissalare le acciughe e tagliarle a pezzetti.

Passo 2

Rosolare l'aglio schiacciato in poco olio, quindi eliminarlo.

Passo 3

Unire le acciughe e farle sciogliere a fuoco basso.

Passo 4

In un altro padellino tostare il pangrattato nell'olio.

Passo 5

Cuocere le lasagnette, scolarle e condirle con l'olio e con il pangrattato, mescolare e pepare.