Salsa Base Al Tartufo

Ingrediente principale

Tartufo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Tartufi Neri: Alcuni
• Aglio Intero: 1

Preparazione

In un tegamino fate soffriggere olio ed aglio intero fin quando l'aglio sarà  ben dorato; quindi ritirare dal fuoco e lasciare raffreddare.

Passo 2

Grattugiare o pestare i tartufi neri, togliere l'aglio dall'olio, unire i tartufi, condire con sale e pepe e rimettere sul fuoco per meno di un minuto.