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Salsa D'acciughe

Ingrediente principale

Acciughe

Persone

4

Ingredienti

  • Olio D'oliva: 1 Bicchiere
  • Aglio: 1 Spicchio
  • Acciughe: 250 G

Preparazione

Scaldate l'olio insaporendolo con l'aglio che toglierete appena avrà  preso un po' di colore.

Passo 2

Nell'olio caldo mettete le acciughe dissalate, diliscate e tagliate a pezzetti.

Passo 3

Mescolate con il cucchiaio di legno fino a scioglierle completamente.

Passo 4

Per uova affogate, verdure lessate calde o per condire la pasta.



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