Salsa Per Barbecue

Ingrediente principale

Cipolla

Persone

4

Ingredienti

• Sale: 1 Cucchiaino
• Pepe
• Aglio: 1 Spicchio
• Aceto Di Vino Bianco: 6 Cl
• Concentrato Di Pomodoro: 1 Cucchiaio
• Salsa Di Pomodoro: 250 G
• Cipolla Tritata: 80 G
• Tabasco: 2 Gocce
• Salsa Worcester: 1 Cucchiaio
• Senape In Polvere: 1/2 Cucchiaino
• Zucchero Scuro: 50 G
• Polvere Di Chili: 1/2 Cucchiaino

Preparazione

Mettete tutti gli ingredienti in un tegame, mescolate bene e portate a ebollizione.

Passo 2

State attenti che sia sciolto lo zucchero scuro.

Passo 3

Abbassate il fuoco e fate sobbollire per circa 20 minuti.

Passo 4

Questa salsa va mantenuta ben coperta nel frigorifero.

Passo 5

Riscaldate prima di usare, quindi spalmatela sulla carne prima di metterla a cuocere e ripetete di tanto in tanto questa operazione.

Passo 6

Ideale per carni e pollame alla griglia, specialmente se cotti all'aperto.