Ricette + Pesce + Sardine Al Forno
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Sardine Al Forno

Ingrediente principale

Sardine

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato
  • Prezzemolo Tritato
  • Limone: 1/2
  • Burro
  • Formaggio Emmenthal: 50 G
  • Capperi Sott'aceto: 1 Cucchiaio
  • Sardine Sott'olio Grandi: 12

Preparazione

Scolare bene le sardine, asciugarle con carta assorbente da cucina poi aprirle a libro per estrarre la lisca centrale, richiuderle e allinearle sul fondo di una pirofila imburrata.

Passo 2

Distribuirvi sopra i capperi, irrorarle con il succo di limone, salarle, cospargerle di prezzemolo e di scaglie di formaggio e spolverizzarle con il pangrattato.

Passo 3

Irrorarle con 30 g di burro fuso e metterle in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.



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