Ricette + Pesce + Sardine Ripiene
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SALUTE

Sardine Ripiene

Ingrediente principale

Sardine

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Sardine: 1000 G

Preparazione

Togliete la testa alle sardine, apritele, levate la spina.

Passo 2

Riempitele con un battuto di aglio e prezzemolo; richiudetele premendole bene, ungetele d'olio.

Passo 3

Sistematele sulla doppia griglia, cuocetele 5-6 minuti per parte.

Passo 4

Servitele in un foglio di carta assorbente fatto a cono.

Passo 5

Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Tocai Friulano DOC, Bolgheri Bianco DOC, Vermentino Di Sardegna DOC.



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