Scalogni Saltati

Ingrediente principale

Scalogni

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Olio D'oliva
• Rosmarino
• Farina
• Latte: 1 Bicchiere
• Scalogni: 16
• Bacche Di Ginepro: 3

Preparazione

Pulire gli scalogni e tagliarli in 4 spicchi.

Passo 2

Metterli in una fondina coperti con il latte e farli riposare per 30 minuti.

Passo 3

Scolarli e passarli nella farina.

Passo 4

In una padella scaldare l'olio con il ginepro e il rosmarino, unire gli scalogni e farli rosolare.

Passo 5

Salare a fine cottura.