Ricette + Carne + Scaloppine Al Pomodoro
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Scaloppine Al Pomodoro

Ingrediente principale

Vitello

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 3 Cucchiai
  • Vino Bianco: 1/2 Bicchiere
  • Farina: 50 G
  • Cipolla: 1/2
  • Pomodori Pelati: 400 G
  • Carote: 2
  • Vitello: 8 Fettine

Preparazione

Infarinare le fette di carne.

Passo 2

Preparare un trito con la cipolla, le carote e farlo soffriggere, quindi unire la carne e rosolare, bagnare con il vino e far evaporare.

Passo 3

Aggiungere i pomodori passati, salare e pepare.

Passo 4

Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.

Passo 5

Servire calde.



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