Sedanini Alla Mozzarella

Ingrediente principale

Mozzarella

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Burro: 50 G
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Prosciutto Cotto: 100 G
• Mozzarella: 200 G
• Pasta Tipo Sedanini: 300 G

Preparazione

Preparate in una zuppiera la mozzarella e il prosciutto tagliati a dadini, unite le 2 uova, il sale e amalgamate bene il tutto.

Passo 2

Cuocete la pasta, scolatela e versatela nella zuppiera mescolando velocemente.

Passo 3

Aggiungete il burro fuso caldo e il parmigiano grattugiato.

Passo 4

Continuate a mescolare finché la mozzarella sarà  filante.