Sformatini Di Carote

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

• Succo Di Limone
• Per Servire:
• Sale
• Olio D'oliva Extra-vergine
• Acqua
• Prezzemolo
• Menta
• Carote: Alcune

Preparazione

Lessare le carote in acqua con sale e succo di limone.

Passo 2

Frullare e mettere in forma al fresco.

Passo 3

Per servire, sformare, cospargere con prezzemolo e menta tritati, aggiungere a crudo l'olio.