Sformato Di Broccoli

Ingrediente principale

Broccoli

Persone

4

Ingredienti

• Uova: 2
• Sale
• Pangrattato
• Burro
• Formaggio Parmigiano Grattugiato: 50 G
• Noce Moscata
• Formaggio Pecorino Grattugiato: 50 G
• Broccoli: 800 G

Preparazione

Lavate i broccoli, divideteli a cimette e scottateli in acqua bollente salata per 5 minuti.

Passo 2

Passateli al mixer.

Passo 3

Sbattete le uova con i formaggi, conditele con sale e noce moscata, aggiungetevi il passato di broccoli e versate tutto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato.

Passo 4

Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 30 minuti.