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Sformato Di Riso E Cipolla

Ingrediente principale

Cipolle Bianche

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: Abbondante
  • Burro
  • Riso: 350 G
  • Cipolle Bianche: 500 G

Preparazione

Affettate le cipolle finissime; fatele ammorbidire in abbondante olio caldo, regolate sale e pepe.

Passo 2

Lessate in acqua a bollore salata il riso, scolatelo al dente, conditelo con un po' di burro.

Passo 3

Disponete uno strato di riso in uno stampo imburrato, coprite con uno di cipolle, ancora riso, fino a esaurimento degli ingredienti.

Passo 4

Passate in forno a 180 gradi per venti minuti.

Passo 5

Sformate su un piatto da portata e servite.



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