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SONDAGGIO

SALUTE

Smoerrebroed

Ingrediente principale

Burro

Persone

4

Ingredienti

  • Burro
  • Uova Sode
  • Marmellata Di Mirtilli
  • Frittata
  • Pane Bianco In Fette Sottili
  • Pane Nero Di Segale In Fette Sottili
  • Salmone Affumicato In Fettine
  • Formaggio Piccante
  • Cipolla In Striscioline Sottili

Preparazione

Spalmare abbondantemente di burro sottili fette di pane bianco di farina e di pane nero di segale e poi guarnire a piacere con ingredienti tipici danesi: anguilla o fettine di salmone affumicati, formaggio tipico scelto preferibilmente nella varietà  piccante, uova sode, striscioline sottili di cipolla, frittata.

Passo 2

Un'idea molto nordica consiste nell'accostare il dolce al salato e al piccante arricchendo qualche tartina con cucchiaiate di marmellata di mirtilli o di frutti di bosco.



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