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Spaghetti Ai Pinoli

Ingrediente principale

Pinoli

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 5 Cucchiai
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Rosmarino: 1 Rametto
  • Cipolla: 1
  • Pinoli: 50 G
  • Formaggio Grana Grattugiato
  • Pasta Tipo Spaghetti: 400 G

Preparazione

In una padella scaldare 5 cucchiai di olio, versarvi i pinoli e farli tostare a fuoco vivo.

Passo 2

Spegnere il fuoco.

Passo 3

Tritare cipolla, aglio e rosmarino e mettere il tutto nella padella con i pinoli.

Passo 4

Far appassire a fuoco bassissimo per 5-6 minuti.

Passo 5

Lessare gli spaghetti, scolarli e metterli nella padella con il sugo, aggiungere subito il grana, pepare e mantecare a fuoco basso per qualche istante.

Passo 6

Servire subito.



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