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SALUTE

Spaghetti Carote E Funghi

Ingrediente principale

Carote

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pepe
  • Olio D'oliva: 4 Cucchiai
  • Burro: 30 G
  • Prezzemolo
  • Formaggio Parmigiano
  • Carote: 2
  • Piselli: 350 G
  • Funghi Secchi: 40 G
  • Pasta Tipo Spaghetti: 400 G

Preparazione

Cuocere nell'olio i piselli e le carote a dadini per 15 minuti, salare e pepare.

Passo 2

Unire i funghi rinvenuti in acqua tiepida e il prezzemolo tritato.

Passo 3

Aggiungere 1 bicchiere d'acqua e cuocere per altri 5 minuti.

Passo 4

Lessare gli spaghetti e condirli con il burro e il sugo di verdure.

Passo 5

Servire con parmigiano grattugiato a piacere.



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