Spaghetti Di Mezzanotte

Ingrediente principale

Uova Di Lompo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Limone: Alcune Gocce
• Olio D'oliva: 4 Cucchiai
• Aglio: 1 Spicchio
• Prezzemolo
• Pepe Nero
• Pasta Tipo Spaghetti: 380 G
• Uova Di Lompo: 2 Cucchiai

Preparazione

Lessare, molto al dente, gli spaghetti.

Passo 2

Tritare finemente il prezzemolo con l'aglio.

Passo 3

Scaldare l'olio, unire gli spaghetti ben scolati, il trito di prezzemolo e le uova di lompo.

Passo 4

Mescolare bene e ritirare subito il recipiente.

Passo 5

Spolverizzare con una generosa dose di pepe nero macinato al momento, spruzzare con poche gocce di limone e servire subito.