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Spaghetti Primavera

Ingrediente principale

Fagioli Cannellini

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Limone: 1
  • Pepe
  • Olio D'oliva: Alcuni Cucchiai
  • Fagiolini: 100 G
  • Pasta Tipo Spaghetti: 400 G
  • Fagioli Cannellini: 100 G
  • Pomodori Non Troppo Maturi: 400 G
  • Cipolle Dolci: 2

Preparazione

Scottare i pomodori, spellarli, tagliarli a pezzi e porli in una zuppiera.

Passo 2

Aggiungere le cipolle tagliate a rondelle, i fagiolini lessati e tagliati a metà , i fagioli lessati, il succo di limone, sale e pepe.

Passo 3

Amalgamare bene il tutto con qualche cucchiaio di olio d'oliva e lasciar raffreddare.

Passo 4

Cuocere gli spaghetti, scolarli al dente e versarli rapidamente nella zuppiera.

Passo 5

Mescolare e servire subito.



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