Ricette + Pesce + Spiedini Di Gamberoni Alla Palermitana
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Spiedini Di Gamberoni Alla Palermitana

Ingrediente principale

Gamberoni

Persone

4

Ingredienti

  • Sale
  • Pangrattato: 4 Cucchiai
  • Pepe
  • Olio D'oliva
  • Aglio: 2 Spicchi
  • Prezzemolo: 1 Cucchiaio
  • Formaggio Parmigiano: 1/2 Cucchiaio
  • Maggiorana Fresca: 1 Cucchiaio
  • Gamberoni Freschi: 800 G

Preparazione

Pelare i gamberoni freschi.

Passo 2

Infilarli in uno spiedino.

Passo 3

A parte si fa il composto con il pangrattato, il formaggio, la maggiorana ed il prezzemolo condendo il tutto con olio, sale, pepe ed aglio.

Passo 4

Si passano i gamberoni a crudo, preventivamente asciugati, in questo composto e si cucinano sulla griglia.

Passo 5

Si irrora con l'olio di oliva e si servono con patatine al prezzemolo.



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