Spiedini Misti

Ingrediente principale

Manzo

Persone

4

Ingredienti

• Sale
• Pepe
• Olio D'oliva
• Pancarré: 6 Fette
• Cipolle: 4
• Pomodori: 4
• Pancetta: 200 G
• Filetto Di Manzo: 600 G

Preparazione

Pulire e lavare pomodori e cipolle, poi dividerli a spicchi.

Passo 2

Tagliare il pancarré, la pancetta e il filetto a quadretti.

Passo 3

Preparare gli spiedini alternando 1 dado di pane, 1 spicchio di pomodoro e 1 di cipolla, 1 quadratino di carne e 1 di pancetta.

Passo 4

Ungere abbondantemente gli spiedini e cuocerli sulla griglia rovente.

Passo 5

Salare e pepare a fine cottura.

Passo 6

Servire ben caldi.