Ricette + Pesce + Spigola Lessa Alla Maniera Romagnola
CATEGORIE

SONDAGGIO

SALUTE

Spigola Lessa Alla Maniera Romagnola

Ingrediente principale

Spigola

Persone

4

Ingredienti

  • Aceto Di Vino Bianco: 2 Cucchiai
  • Carota
  • Cipolla
  • Prezzemolo
  • Sedano
  • Alloro
  • Sale Marino
  • Vino Trebbiano Di Romagna: 25 Cl
  • Spigola Di 1200 G: 1

Preparazione

Squamare, pulire ed eviscerare il pesce.

Passo 2

In una pesciera mettere 100 cl d'acqua, il vino, l'aceto; aromatizzare con gli aromi, salare e portare ad ebollizione; poco prima unire il pesce e cuocerlo a fiamma moderata.

Passo 3

Servire i filetti di pesce con un filo d'olio di Brisighella o con maionese preparata con lo stesso olio.



A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Z

COPYRIGHT © 2007 ..::*www.ricette.cc*::.. ALL RIGHTS RESERVE